Definición
Un GMO (la abreviatura de “organismo modificado genéticamente”) es una planta, animal o microbio en el cual se introdujeron uno o más cambios en el genoma, por lo general mediante ingeniería genética, para tratar de alterar las características del organismo. Se pueden introducir, ampliar o eliminar genes dentro de una especie, entre especies o, incluso, entre reinos. Los GMO se pueden usar para diversos fines, como producir insulina humana, producir bebidas fermentadas y desarrollar resistencia a pesticidas en cultivos.
